カテゴリー:ケーキ
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ロールケーキの作り方プラス
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チップスターのカラで土台作りPart2
2010.6.4
詳細を見るやばいです・・・。 なんかスランプ?いやこれが実力・・・(-"-) もう、全部失敗しちゃいました。 エポキシキャンディのジャラジャラバックチャームも、 南国風になるはずだったゼリー…
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チップスターのカラで土台作り
2010.5.27
詳細を見る今日は、チップスターのカラで土台を作ります。 オリジナルなんで、ホントなんちゃってです。 でも、けっこうこれが作るの楽しかったりします。 <材料> ・フエルト ・リボン ・両面テー…
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スポンジの切り方
2009.8.15
詳細を見る今日は、スポンジを薄く切る方法を紹介します。 といっても、不器用な私は未だに 納得いくようにスライスできないのですが・・・(ToT) ショートケーキを作る場合 多少の誤差がケーキの…
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モンブランの作り方
2009.8.8
詳細を見る先日「シリマーを使ってうまくモンブランクリームできないよぉ」 というコメントをいただきましたぁ。 以前「シリマーを使ってモンブランクリーム作り」という記事を書いたのですが シリマー…
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ロールケーキに生クリームを塗る方法
2009.8.6
詳細を見る今日は、ロールケーキにクリームを塗る方法を紹介します。 このロールケーキ↓は表面にシリコンを塗ってます。 PP製のヘラを使ってこんな感じで↓シリコンを塗っていきました。 シリ…
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スポンジで作るロールケーキの作り方(試作品編)
2009.8.3
詳細を見る今日は、この↓ロールケーキの試作品の 作業工程を紹介しま~す。 毎度のことながら、超~適当ではありますが よかったら参考にしてくださ~い! <スポンジを用意しよう> スポンジです…